亲爱的厨艺爱好者们，今天我要和你分享一个超级简单又美味的烹饪技巧——怎样用烤箱烤鱼！是不是听起来就让人垂涎欲滴呢？别急，接下来我会一步步带你走进烤箱烤鱼的奇妙世界，让你轻松成为烤鱼达人！

选鱼篇：新鲜是关键

烤鱼的第一步，当然是要挑选一条新鲜的鱼啦！三文鱼、鳕鱼、鲈鱼都是不错的选择，它们的肉质细嫩，烤出来口感超棒。记得，新鲜才是王道哦！

准备篇：调料大集合

准备好新鲜的鱼后，接下来就是调料大集合啦！盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油、大蒜、洋葱、香草……这些调料可是烤鱼的灵魂哦！你可以根据自己的口味，添加一些辣椒、姜、香菜等，让烤鱼更加丰富多彩。

腌制篇：让味道深入骨髓

将鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，用厨房纸巾擦干水分。用刀在鱼身上划几刀，这样可以让调料更容易渗透进去。接下来，就是调料大放送啦！将盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油、大蒜、洋葱、香草等调料均匀涂抹在鱼身上，用手轻轻按摩，让味道深入骨髓。

烤制篇：火候要掌握

将腌制好的鱼放在烤盘上，预热烤箱至180度左右。烤盘底部可以铺上一层锡纸，防止鱼肉粘在烤盘上。将烤盘放入烤箱中，烤制时间一般为15-20分钟，具体时间根据鱼肉的大小和厚度来调整。在烤制过程中，可以适当翻动鱼肉，以保证烤制均匀。

小贴士篇：烤鱼小技巧

1. 烤箱预热时间不要太长，一般5-10分钟即可。

2. 烤制过程中可以适当加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、西兰花等，增加口感和营养。

3. 烤制前可以在鱼肉表面涂上一层橄榄油，以增加口感和防止烤干。

4. 烤制后可以在鱼肉表面撒上一些香草或者柠檬汁，增加口感和美观。

出锅篇：美味即刻享用

烤好的鱼香气扑鼻，口感鲜美。用刀叉轻轻切开鱼肉，检查是否熟透。如果鱼肉还有些生，可以再放回烤箱中继续烤制一段时间。将烤好的鱼放在盘子上，撒上一些葱花和香菜，即可享用这道美味佳肴！

亲爱的朋友们，学会了怎样用烤箱烤鱼，是不是觉得烹饪变得更加有趣了呢？快来试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的烤鱼，让家人和朋友都大饱口福！